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專家:甜味劑安全無卡路里 零度飲料可放心飲用

發布:wrjvtxmg 日期:2017-08-08 瀏覽次數:1103次

  中國網8月20日訊 據巴西《圣保羅頁報》8月18日報道,人工制造的甜味飲料通常在市場上被稱為“輕度飲料”或“零度飲料”,消費者通常對這類飲料表示擔憂,因為他們懷疑這種工業制造的甜味劑會對人體造成傷害。

  食品工程師瑪利亞·托萊多是坎比納斯州立大學的教授,她表示,這種擔心毫無必要,在巴西,所有用于食品的甜味劑都是安全的。

  瑪利亞已經在食品添加劑行業工作了35年,她也是甜味劑領域的專家,她說道:“目前,沒有任何科學數據能夠證明這類甜味劑的使用會對健康造成威脅。實際上,用這類添加劑替代食品中的糖,不僅會有益于糖尿病患者,而且還能夠幫助那些希望減肥或是減少卡路里攝入的人。”

  瑪利亞表示,人們之所以會對甜味劑產生懷疑,是因為目前網絡上流傳著很多謠言,這些謠言多稱甜味劑會產生一定的健康問題。

  此外,瑪利亞解釋道,零度飲料與正常飲料最顯著的區別在于,正常飲料中含有大量糖分,而零度飲料則用甜味劑替代了糖分,從而使得零度飲料中不含有任何卡路里。“一般來說,飲料中唯一的卡路里來源就是糖,因此,零度飲料通過甜味劑,就使得飲料中不再含有任何卡路里。”

  另外,瑪利亞還表示,所有 用于食品和飲料里的添加劑都是經過科學委員會批準的,科學委員會曾經制定了人體每天攝入飲食的能量表,其中也嚴格規定了人體每天能夠攝入的添加劑最高值。因此,瑪利亞說道,“一般來說,想要超過這個最大值很難,需要喝很多瓶飲料才可能達到最大值。”


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